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我是李強，廣東人，今天做經典廣東點心蝦餃，步驟如下……《超詳細蝦餃制作攻略，鮮香彈牙一口愛上！》蝦餃，作為經典的廣東點心，那獨特的口感總是讓人欲罷不能。今天就來給大家分享一份超詳細的...

知道這是什么嗎？啥嗎？降龍五花肉，你買不買啊？不！哈哈哈，我買不買，我要這條！咱們今天就做一個盤龍五花肉，涼水下鍋，稍微放點蔥姜進行一個汆煮，直接就拿到了漂亮的五花肉條。沿著皮切到...

十五元六個的章魚小丸都買不起？十五元一鍋，我在家里邊手拿板掐，太香了！土豆神仙吃法，不用出門，在家搞定土豆泥版章魚小丸子，油整化淋就行了，調調味道，不需要那繁瑣的章魚小丸子粉漿，也...

這八爪魚是我最喜歡的好食材！渣男！我怎么就渣男了？你看他幾條腿，腳踏幾只船，一二三哦，八條，呸！哈哈哈，渣男，讓你渣！那咱們今天就做一個鐵板八爪魚，切成塊，去掉它頭上的，哎呀呀，渣...

可在國人基因里的下飯菜，四十年前我的啟蒙菜就是它，逢人都夸比肉好吃的青椒土豆片。你們第一次做的那道菜是什么？咱們在評論區跟下廚交流一下。我把這便便扔掉后的第一個姿勢是什么？我媽就給...

做夢都想不到，可樂雞翅的下飯地位，被一顆土豆輕松拿捏了！完全都不夠！兩種食材十分鐘團圓！桌上最亮眼的可樂土豆粉！土豆酸酸，必須得洗熱水澡！放兩勺鹽，加姜、小香蔥開鍋煮三分鐘就好！湯...

咱中餐美餐必用的蔥姜蒜，提前備好，真能省不少事。姜切片、蔥切蔥花直接冷凍，凍硬后不影響食用。蒜頭可先大批量去皮，倆碗扣住搖一搖，讓蒜皮松散更好剝。全部打成蒜蓉，沖水洗掉粘液，過油炸...

說好了啊，就每人只能吃一筷子？嗯，一筷子！超級下飯！五分鐘就能搞定的魚香荷包蛋天花板吃法，快樂煎蛋！先將蛋一面煎至三十秒左右，再稍微煎一分。放入蒜蓉、姜末、魚香泡椒、鹽、料酒、生抽...

大家好，我是美食臺編輯思雨。在一次云南拍攝中，我和香格里拉藏民學了一道薄荷炸排骨，千萬別被油炸勸退，這樣做真的一點都不膩！排骨選肋排，洗凈后加料酒、生抽、蠔油、糖、白胡椒粉、辣椒面...

中國有兩千八百多個縣城，我每個月走二十個縣，我得走十二年才能走完，我就發自內心的想出去看看，目前開著車環游中國，到處拍照，走了差不多三百多個鄉村，父親老人，我完全不會想象到會有這么...

怎么能夠在家里邊制作鮮香彈牙的魚豆腐，今天選擇的是巴沙魚，把咱們這個魚肉切成丁以后裝碗，提前用開水沖燙姜蔥，加入鹽、糖、白胡椒粉，還有一個雞蛋清，蓋蓋一分鐘，看到了嗎？很容易就上勁...

帶骨的牛排是不是比不帶骨的牛排香呢？沒關系啊，你買來試一下這禮包一公斤貼骨的肉眼牛排哎，又叫小戰斧。還有一公斤五片的帶骨的西冷牛排，肉眼加西冷，多帶點骨，兩公斤四斤純純的肉，你說有...

沙茶面是廈門人從小吃到大的食物，好吃的沙茶面靈魂在于各家自制的沙茶醬和高湯。熬高湯選用整只雞骨架和豬龍骨，加入姜片、料酒和水煮沸，焯水后取出，然后放入燉鍋，放蔥白、姜片、蒜、干貝，...

想吃一碗滿滿都是牛肉的紅燒牛肉面嗎？牛肉可以有三種選擇，牛肋條、牛腱子、牛腩，我全都要切塊后焯個水瀝干。燉鍋里放油，先小火爆香花椒，聞到香味后把花椒撈走，牛肉下鍋。完整配方在最后，...

國宴菜刀你瞧，有個肉夾饃，我就有這么一想法，這可都是第一次做，做什么面我還不知道。醬肉餡餅這個菜啊，還是前兩天我師傅給我提醒了，用肉夾饃的肉加香菜，嗯，加上尖椒，咱用螺絲椒剁了，以...

我兒子最愛吃這種五顏六色像春天般的餃子，做法來嘍。蝦仁自然解凍后放四勺重鹽揉捏，一分鐘左右出水后投到多些蝦水里，放姜，用紙巾吸水。一半做蝦肉泥，另一半切碎。胡蘿卜切絲，西葫蘆擦絲，...

自己家頭實在啊，雞蛋多就加一個，關鍵是好吃！這是干黃醬，我加的是海米水，海米水，芥味鮮，一斤醬起碼得擱四斤水，蔥姜啊，炸出來更好吃，油溫五六成熱哎，對，因為海米本身就是咸的，煎一點...

你好老師，那個羊肉怎么燉才沒有膻氣味啊，甭管了，今天我教你做個清燉羊肉，一定要這個小山羊哈，千萬不要買著綿羊，怎么區分呢，看這個皮，皮又薄，然后用手一掐，扔內哈，然后涼水說，加上這...

大家好，我叫燕，今天教做花雕醉雞。先將前腿去骨，加雞骨、水等燜半小時。準備雞時撒鹽加酒冷藏半小時。取出腌制好的雞，卷好后用棉繩綁好。水開轉小火煮二十分鐘，冷卻湯后浸泡五到十分鐘，冷...

今天我們教大家做的是烏拉圭濕式熟成肉眼心的牛排黃油淋。然后準備一根迷迭香，把大蒜對半橫切。準備我們的黑科技鍋，加上我們的高油酸葵花籽油，油燒熱之后放入我們的牛排，煎至三十秒的時候放...

你好老師，那個番茄肥牛片怎么做好吃啊？甭管了，今兒我給你燉一個番茄肥牛片，鍋里放蔥油，然后加上蔥姜蒜片，把這個西紅柿啊，把它煸透了啊，煸得這個西紅柿油都出來，然后再放上勺番茄醬啊，...

跟朋友們推薦兩款好吃的辣椒醬，一款是香菇大豆辣醬，另一款是爽滑香菇辣醬，不想做飯的時候拿它來拌飯、拌面、卷煎餅、夾饅頭都很好吃。每一罐都是這種八十克的小包裝，吃一罐開一罐不浪費，而...

你好老師，大街上炸的那個臭豆腐怎么做？今天我教你個更好吃的。用鹵水豆腐切成厚片，放臭豆腐捏碎，加雞精、水、鹽，放蒸車蒸一倆小時，中間有氣泡、有空眼就行。然后拍上淀粉油炸至酥，鍋里放...

學名叫豚角煮，在咱們這很多叫做關西燒肉，好吃不好吃，大家回去自己到地做就行了。看這啊，我看見了，不錯，你喂的清酒還有醬油都是日本的，日本的管豬肉叫豚肉。對對對，這個呢就是學名叫豚腳...

今天教大家做羅西尼牛排，什么是羅西尼牛排呢？菲力配上鵝肝，首先把我們的菲力牛排拿出來，用廚房抹布把它吸去表面多余水分，然后把鵝肝打開，切鵝肝啊，特別方便，微微解凍的情況下，直接把它...

為什么都說老北京的炸醬叫小耳干炸呢？很重要一個特點就是油醬分離，油浮在表面上還是清亮的，說明火候到位了，醬也炸透了，帶點油拌起面來更潤，醬也能夠緊緊地裹在面條上。老飯骨炸炸醬呢，用...

你已經多久沒吃過串串？今天來做家庭版冷鍋串串。牛排要先煎好，放黑胡椒，尖椒拍扁放牛排里。白魚也放尖椒。牛排醒好切片，生食材煮熟放涼。鍋內放油，姜蒜煸香，加紅油、豆瓣醬、干辣椒、花椒...

二伯的番茄牛肉來了。第一步，焯牛肉，牛腩更好涼水下鍋啊，千萬別用熱水去焯，擱兩根蔥，稍微去去腥味。姜的可以多喝點黃酒的，黃酒這來一點。這個沫子呢，要及時撇出，你要不把它撇出來，它一...

美食帶的朋友們大家好，今天要分享著名點心桑記木耳豆及生煎饅頭做法**《美味生煎饅頭制作攻略》**生煎饅頭，那獨特的美味令人難以抗拒。要做出好吃的生煎饅頭，準備工作得做好。制作皮凍時，豬...

洋氣啊，哎呀，把饅頭做得如此高大上，我也是醉了。做饅頭披薩時，饅頭不要掰得太大，這樣口感更好。用牛奶恢復饅頭水分，輕輕抄拌，就會奶香十足。取陳年的老培根，剪下油脂切條。開始烤披薩，...